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| 项目名称 | 川大西饼屋2025年中秋节月饼馅料采购项目 | 项目编号 | ZBZXHB2025020 |
|---|---|---|---|
| 公告开始日期 | 2025-07-24 03:00:15 | 公告截止日期 | 2025-07-29 04:00:00 |
| 采购单位 | 四川大学 | 付款方式 | 请查看比选文件 |
| 联系人 | 成交后在我参与的项目中查看 | 联系电话 | 成交后在我参与的项目中查看 |
| 签约时间要求 | 成交后5日内 | 到货时间要求 | 合同签订后3个日历日内 |
| 预算总价 | ￥ 442,600.00 + + 未公布 | ||
| 收货地址 | 四川省成都市双流县川大路二段四川大学江安校区威龙地块 | ||
| 供应商资质要求 |
符合《政府采购法》第二十二条规定的供应商基本条件 |
||
| 公告说明 | |||
采购清单1
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 纯正红豆沙馅 | 2000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 25.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：可口可心、顺南、珠江 100%红小豆 色泽：红褐色或棕红色，色泽均匀。 组织状态：细腻绵软，无可见杂质，无糖结晶或返砂现象。 滋味与气味：具有红豆特有的香味，甜度适中，无异味。 符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单2
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 藤椒牛肉馅 | 1000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 42.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：牛氏运昌、珠江、广州酒家 牛肉含量不低于25% 需符合《GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品》及馅料相关标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单3
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 纯白莲蓉馅 | 2000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 35.00 |
| 技术参数及配置要求 | 类似品牌：珠江、顺南、广州酒家 莲子含量：≥90%（需标注莲子品种，如湘莲、建莲） 用油类型：精炼植物油/猪油（非转基因） 常温保质期：3-6个月（铝箔袋密封+脱氧剂） 符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单4
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 纯糖转化糖浆 | 1000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 10.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：匠溢、至尊、太古 100%白砂糖 符合国家GB 15203-2014《食品安全国家标准 淀粉糖》标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单5
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 桃山皮 | 400 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 28.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐品牌：恒华、牛氏运昌、广州酒家 色泽： 均匀一致，多色多口味（根据采购方需求进行配送） 组织状态 ：质地细腻、柔软，可塑性强，无颗粒感，不粘手 风味 ：奶香浓郁，甜度适中（可根据需求调整），无豆腥味或油脂哈败味 水分含量： ≤25% GB 5009.3-2016 总糖（以蔗糖计）：≤40% GB 5009.8-2016 脂肪含量 ：10%~20% GB 5009.6-2016 乳化剂：单甘脂、蔗糖脂肪酸酯（≤5 g/kg） 防腐剂：脱氢乙酸钠（≤0.3 g/kg） 色素（可选）：天然色素（如栀子黄、甜菜红）或合成色素（需符合限量） 符合GB/T 21270-2007《食品馅料》（适用于桃山皮月饼）GB 7099-2015《糕点、面包》要求。 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单6
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 纯正白豆沙馅 | 8000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 15.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：颐堂府、牛氏、力创 色泽：浅黄色或乳白色，色泽均匀，无焦斑或发暗。 组织状态：质地细腻、绵软，无颗粒感，无杂质，无糖结晶或返砂现象。 滋味与气味：具有白豆（如白芸豆、白扁豆）的天然清香，甜味纯正，无异味（如豆腥味、哈败味）。 需符合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单7
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 水果馅料 | 300 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 26.00 |
| 技术参数及配置要求 | 凤梨果肉馅、哈密瓜馅等各类水果类肉馅料 推荐类似品牌：顺南、广香源、满士福 色泽：与所用水果颜色一致（如芒果馅呈金黄色，草莓馅呈红色），无褐变或色泽不均。 组织状态：细腻均匀，无明显纤维或果渣，可含少量果肉颗粒。 滋味与气味：具有对应水果的天然风味，甜酸适中，无焦糊味、发酵味等异味。 水分含量：≤35% 符合GB/T 21270-2007《食品馅料》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单8
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 特级熟火腿丁 | 1000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 78.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：帅东、老浦家、宣威 肥瘦比例：2：8 内包装：食品级真空铝箔袋 外包装：纸箱+防潮膜 符合《GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单9
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 低糖奶黄流心馅 | 400 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 54.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐品牌：恒华、牛氏运昌、广州酒家 色泽 浅黄色至金黄色，均匀无斑点 组织状态 常温下呈半固态，加热后（50~60℃）可流动，无颗粒感，无油水分离现象 风味 奶香与蛋香协调，甜度适中（低糖），无蛋腥味或油脂哈败味 水分含量 ≤25% GB 5009.3-2016 总糖（以蔗糖计） ≤30% GB 5009.8-2016 脂肪含量 10%~20% GB 5009.6-2016 GB/T 21270-2007《食品馅料》（流心馅属“其他类馅料”） GB 7099-2015《糕点、面包》（微生物与污染物限量） GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》（需标注“低糖”声称：糖≤5 g/100g） ▲低糖认证： 若总糖≤5 g/100g，可标注“低糖”字样（需第三方检测报告支持）。 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
采购清单10
| 采购商品 | 采购数量 | 计量单位 | 所属分类 |
|---|---|---|---|
| 椒盐五仁馅 | 1000 | 千克 | 焙烤食品 无 无 |
| 品牌 品牌1 | - |
|---|---|
| 型号 | - |
| 品牌2 | |
| 型号 | |
| 品牌3 | |
| 型号 | |
| 预算单价 | ￥ 32.00 |
| 技术参数及配置要求 | 推荐类似品牌：牛氏运昌、至尊、珠江 主料（占比60-70%）： 坚果仁：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁（或替换为花生仁、松子仁等，需烘烤后切碎） 果脯：橘饼/糖冬瓜（5-10%） 辅料： 熟面粉/糕粉（10-15%） 白砂糖（10-15%） 植物油/猪油（10-20%） 椒盐粉（1-2%）：花椒粉+食盐 保质期： 常温：2-3个月（添加脱氧剂+真空包装） 符合《GB/T 21270-2007 食品馅料》国家标准 ★采购预算为预估数量，实际结算金额根据采购方实际使用量按照中标单价进行结算 |
| 售后服务 | 服务年限:12月;电话支持:7x8小时;商品承诺:原厂全新未拆封正品; |
四川大学
2025-07-24 03:00:15
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